美容养颜含脂低~西红柿土豆牛腩汤～

冬日暖胃必备～番茄营养丰富，能减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀，还可以淡斑哦！牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，减肥期的最爱哦！

西红柿土豆牛腩汤的用料

牛腩或者牛肉

西红柿 1个

土豆 1个

胡萝卜 1个

洋葱

料酒

胡椒粉

大葱

姜

大蒜

西红柿土豆牛腩汤的做法

步骤1

牛腩切块家里没有牛腩或者喜欢吃瘦肉可以直接用牛肉代替

步骤2

牛腩洗净切块或者牛肉切片用老抽料酒姜片和葱段拌匀腌制十五分钟放入锅内加入花椒大料及香叶混合均匀煮沸入味去血水

步骤3

在西红柿表皮划十字放入热水中烫一下捞出过凉水去皮被水一烫皮就比较容易揭下来了注意不能烫太长时间

步骤4

西红柿土豆胡萝卜洋葱切块

步骤5

锅内放油放入葱姜蒜和洋葱炒出香味后放入牛肉中火略炒加入一部分西红柿炒出汁后转小火加入番茄酱翻炒

步骤6

加入土豆胡萝卜和剩余的西红柿加水没过食材加盐和少量糖和醋如果爱喝汤一定多加水中途尽量不要再添水了大火烧开转小火炖半个小时左右出锅