麻辣面
麻辣面的做法
步骤1
面条500克。? 辅料:葱末15克，蒜泥汁25克，味精2克，酱油100克，米醋10克，花椒粉lO克，芝麻酱25克，麻油25克，红辣椒油75克。步骤2
将红辣椒油放人碗内，加人麻油、酱油、芝麻酱、花椒粉、米醋、味精，用筷子顺时针搅匀，即成麻辣油汁，然后分盛在若干碗内。步骤3
将锅内倒入水烧沸，放入面条，轻轻搅动，不使面条粘连，煮热后，将面条放人装有麻辣油汁的碗内，浇上蒜泥汁，上葱花拌匀，即可食用，步骤4
此面入口滑爽，汁味浓厚，麻辣鲜香。?
| 诗文 | 麻辣面 |
| 释义 |
麻辣面麻辣面的做法步骤1 面条500克。? 辅料:葱末15克，蒜泥汁25克，味精2克，酱油100克，米醋10克，花椒粉lO克，芝麻酱25克，麻油25克，红辣椒油75克。步骤2 将红辣椒油放人碗内，加人麻油、酱油、芝麻酱、花椒粉、米醋、味精，用筷子顺时针搅匀，即成麻辣油汁，然后分盛在若干碗内。步骤3 将锅内倒入水烧沸，放入面条，轻轻搅动，不使面条粘连，煮热后，将面条放人装有麻辣油汁的碗内，浇上蒜泥汁，上葱花拌匀，即可食用，步骤4 此面入口滑爽，汁味浓厚，麻辣鲜香。?麻辣面的烹饪技巧 |
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