柿饼帽子面包
柿子的营养价值 1.柿子含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。 2.柿子所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，假如一个人一天吃一个柿子，所摄取的维生素C，基本上就能满足一天需要量的一半。 3.成熟果实含鞣质。涩柿柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10.8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，这也是大家感到柿子很甜的原因，新鲜柿子含碘很高。 4.柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于纠正便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。
帽子面包的做法
步骤1
准备食材。
步骤2
柿饼清洗干净，并用厨房用纸擦干水分，切成小丁。
步骤3
面粉里放入糖，盐，鸡蛋，安琪用牛奶化开，少量多次地倒入面粉中。
步骤4
慢慢揉成团。
步骤5
之后，黄油分次揉进面里。
步骤6
揉面中。
步骤7
揉好后，就能撑出薄膜状。
步骤8
分出5个小剂子。50克/个。
步骤9
拿出一个小剂子，30克面团，2个*10克,揉成条状.
步骤10
2个*10克揉成条状。
步骤11
之后，拧成麻花状。头尾相连，形成一个圆圈。
步骤12
用30克面团包上柿饼丁，和包包子一样，包好后，收口朝下。
步骤13
放在圆圈上。
步骤14
5个都包好了。烤箱预热10分钟，放入烤箱，100度，15分钟。
步骤15
15分钟后，抹上蛋液，放上芝麻，再烤5分钟就好了。
步骤16
烤好了。帽子面包的烹饪技巧
炫润丝巾温馨提示：各家烤箱型号不同，所以在烘烤时，多注意观察。