黯然销荤小馄饨
从小到大最喜欢的就是荤油小馄饨了，可是现在外面吃的已经没有小时候的味道了，都是味精堆出来的，为了儿子健康的身体，决定当个好妈妈，自己包馄饨！
小馄饨的做法
步骤1
材料:虾 馄饨皮 肉（肉在菜场买的时候老板就加了一点葱姜蒜，所以就不用再加了）
步骤2
虾子去头去虾线。
步骤3
将虾剁碎。一般我不会剁的太碎了，这样吃的时候可以吃到到一点虾的韧性。
步骤4
肉和虾浑然一体。
步骤5
混合好的材料，放入适量的盐和味精。再加一小勺的凉水。扮成这样的状态即可。（肉不能太干了，包出来的小馄饨肉会太硬，不好吃）
步骤6
由于是一个人又要包又要拍照，所以无法展示包法。一般就是四个角一捏，随意就好。皮包肉嘛⊙▽⊙自己摸索喽
步骤7
碗里放适量的荤油（一小勺便可），盐，味精（小宝宝可不放）喜欢胡椒粉的也可以随意 。锅里烧开水 烧好的开水倒入碗里，（半碗水就好，咸淡随个人）把荤油化开。 下馄饨 馄饨漂起 皮变透明就差不多了 。最后可撒香葱或虾米，这些都随意啦，伴着荤油的香气，小馄饨已经很销魂喽
步骤8
附:去虾线小技巧
步骤9
虾子这样平放，刀压下，壳和肉分离。这时再去虾线是不是就容易很多了呢。
步骤10
分离的虾小馄饨的烹饪技巧
馄饨好吃的秘密其实就是加了荤油。连味精都可以少加或不加了。儿子天天早餐都吃不厌，看着心里高兴啊。关键是自己做的还便宜，现在外面一碗小馄饨都要卖5块钱了，还都是味精堆出来的。