百叶包肉

百叶包肉的用料

肉糜 250g	冬笋 100g
黑木耳 100g	肉冻 50g

步骤1

将冬笋和出过水的特级东北黑木耳放入新鲜肉糜中，加少许黄酒、适量盐和鸡精，用筷子使劲往一个方向搅拌

步骤2

将事先准备好的肉冻解冻后加入陷料中，搅拌至均匀，同时将超市里买的薄百叶切分

步骤3

这样，就可以开始包了

步骤4

将包好的百叶包摆盘，放入蒸锅大火蒸20分钟即可出炉。

好的食材造就好的佳肴，选用的百叶为清美薄百叶，蒸好后更香，另外有条件的话，用鸡汁作为浇头，味道更加鲜美

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