红豆情
红豆情的做法
步骤1
高筋面粉300克
步骤2
酵母5-6克
步骤3
动物黄油25克
步骤4
鲜牛奶180克
步骤5
盐3-5克
步骤6
鸡蛋1-2个适大小而定
步骤7
1、放入牛奶；2、加鸡蛋；3、盐；4糖。（分别放在三个角）
步骤8
倒入面粉，在面粉中间挖个小洞（最好不要与液体相遇）加入酵母粉。
步骤9
1、放入面包机内，按发面功能。2、搅拌10-15分钟后，基本形成面团，此时按停止键加入黄油并重新启动发面程序。3、1.5小时后机器停止。继续发至与面包桶平齐就可以了。（我的机器大约3小时）
步骤10
取出发好的面团，均匀分成小团。（25g1个）
步骤11
填上红豆馅儿。
步骤12
重上至下卷起。
步骤13
卷好放入烤盘。放至烤箱内，调到发酵档40分钟。
步骤14
发酵好以后拿出来刷全蛋液。
步骤15
放在中层，上下火180度，15分钟。
步骤16
成品是这个样子噢！丝丝红豆情！