薯圆美肤糖水
薯圆糖水的做法
步骤1
将红薯去皮后切小块，放入蒸锅里蒸熟后捣成薯泥，趁热加入适量的糯米粉；
步骤2
和成如耳垂般柔软的糯米面，分割、滚圆成等量的薯圆小球；
步骤3
红枣洗净，姜切片，其它材料备齐；
步骤4
将3料放入清水里煮开之后，再中火炖10-15分钟；
步骤5
转大火，放入适量的薯圆小球煮至薯圆浮起，转小火煮2-3分钟即可食用。薯圆糖水的烹饪技巧
1．这是一款温补的糖水，营养丰富，片糖可以用红糖代替； 2．可以一次做较多的薯圆小球，多出来的冰冻起来，随吃随取，也可以将薯圆小球变化成为带馅汤圆。