诗文 | kitty酸奶冻芝士蛋糕 |
释义 |
kitty酸奶冻芝士蛋糕
酸奶冻芝士蛋糕的做法![]() 步骤1 吉利丁片泡冷水软化。![]() 步骤2 奶油奶酪室温软化后,加入糖用电动打蛋器打发到顺滑的状态。你可以隔着热水打发,这样比较有效率。![]() 步骤3 加入蛋黄和柠檬汁、朗姆酒(没有可以不加),刮刀拌匀。![]() 步骤4 加入酸奶,打蛋器低速打发均匀。![]() 步骤5 牛奶与鲜奶油混合倒入奶锅中,小火加热![]() 步骤6 然后放入泡软并且沥干水分的吉利丁片,搅拌至融化。![]() 步骤7 将牛奶吉利丁液,分三次倒入步骤4的混合物中,每加一次,都要搅拌均匀。![]() 步骤8 这是叫拌好的样子![]() 步骤9 倒入模具中,然后放冰箱冷藏4小时以后,凝固以后脱模即可。![]() 步骤10 再用巧克力装饰眼睛和胡子。蝴蝶结和鼻子部分,我是用了草莓果冻和南瓜果冻做的。你也可以将步骤3的奶酪取一小部分加入红色和黄色色素调匀,先放进蝴蝶结和鼻子部分进行速冻定型。酸奶冻芝士蛋糕的烹饪技巧1、硅胶模如果不好脱的话,冷藏好了以后,可以放入冰箱速冻半小时再脱 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。