地三鲜
地三鲜的做法
步骤1
土豆、茄子切块
步骤2
青椒切块
步骤3
蒜和葱花切碎步骤4
锅烧油，油红后把土豆和茄子倒锅里炸成金黄色，捞出沥油步骤5
把多余的油倒入一干净的容器里，开火，油热后倒入葱花蒜末，尖椒翻炒一会步骤6
把炸好的茄子和土豆倒入锅中翻炒，加盐，炒两分钟就可以出锅了