酱香排骨
这道菜不是我自夸啊，真是色香味俱全啊！口水要流水下来了有没有？
酱香排骨的做法
步骤1
1. 肉排切小块后泡去血水，控干备用。
步骤2
2. 将肉排中加入切碎的蒜末及所有调味料拌匀，腌制40分钟以上。
步骤3
锅内加适量食用油，加热至180度左右放入腌好的排骨炸至金黄色即可。酱香排骨的烹饪技巧
最好选用肉稍多的精排！腌制时间最好为一天。最少40分钟。炸制最好先中火再大火。