浓郁奶香红茶蛋糕

人嘛，总会喜欢小小资，矫矫情，明明一块素素的蛋糕，放到简洁的盘子里，配上竹帘餐垫，就会觉得略微小资了一下下，倘若放到塑料饭盒里就只会觉得是个充饥的蛋糕，素素的没有一点修饰，前者素的你会觉得那是品味，回味悠长；后者你会觉得那是不修边饰，卖不上价去。一步之差就是这么大，其实差别不是蛋糕，而是自己心里的变化，赋予了蛋糕的意义。 这个脱模用的是牙签，没有脱模刀，外边缘不太光滑，不过就喜欢这种粗糙的质感，不需特意修饰，要的就是与众不同。蛋糕模挺迷你的，不是大的，这个圆形的蛋糕大小不超过手掌范围。一人份，早餐下午茶均可。你想赋予它早餐的色彩，那就早上吃；想赋予它午后甜点，配一杯咖啡那就下午吃，完全看心情而定。我呢都想试试，所以做了2种不同造型的，一个早餐，体会一下把它做早餐的感觉，一个做下午茶，试试小资矫情的感觉。生活偶尔也需要装模作样。