茼蒿炒海虾
茼蒿很多人都喜欢吃，但有些人对茼蒿的味道有抵触，其实茼蒿是非常营养健康的蔬菜，营养价值极高。茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，性味甘平，可以养心安神，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退。此外茼蒿还具有利小便，降血压的功效。
茼蒿炒海虾的做法
步骤1
海虾用清水清洗干净减去虾须备用
步骤2
茼蒿摘除异物清洗干净
步骤3
茼蒿切成5厘米左右的小段
步骤4
蒜去皮拍成蒜末
步骤5
锅中倒入底油烧热放入少部分蒜末爆香
步骤6
放入海虾翻炒
步骤7
加入糖提鲜
步骤8
大火将海虾炒至变色
步骤9
先放入茼蒿颈部翻炒
步骤10
再放入茼蒿菜叶翻炒
步骤11
茼蒿不要炒的太老即影响口感又流失营养，茼蒿炒的刚刚变色断生即可放入盐和美极鲜味汁调味撒入蒜末即可
步骤12
炒好的美味装入盘中
步骤13
这道美味是鲜中有清新好爽口噢
步骤14
朋友每次吃到光盘还意犹未尽呢
步骤15
让自己放松一下心情吧
步骤16
开心最重要哟茼蒿炒海虾的烹饪技巧
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