酥炸小鱼
原汁原味，好吃的零嘴、下酒菜。喜欢麻辣的可在吃的时候撒些花椒粉与辣椒粉。
酥炸小鱼的做法
步骤1
这种鱼不知道叫啥名字，但炸来吃特香，处理鱼的时候用手从上倒下挤鱼肚，多挤几次就把鱼肚里的东西挤干净了。然后撒些盐腌一会儿待用
步骤2
把腌好的鱼多余水份倒出，打一个鸡蛋，加生粉拌至粘稠状。
步骤3
开始炸鱼，鱼下锅前一定要整条鱼都挂上粉，这样炸出来的鱼吃起来脆脆的。鱼下锅后要记得扒一下，避免粘在一起。炸至金黄色捞出沥油
步骤4
装盘就可以了，根据喜好撒上自己喜欢的佐料