菜干蒸肉饼
菜干蒸肉饼的做法
步骤1
菜干泡半个钟，洗净飞水
步骤2
猪肉剁碎与菜干粒搅拌混合
步骤3
加入调料：油，盐，姜等（根据小伙伴自己的口味定）
步骤4
肉末与菜干搅拌好以后在上面撒上少量枸杞
步骤5
放上蒸锅，蒸15分钟左右即可
步骤6
香喷喷出锅啦！~~~菜干蒸肉饼的烹饪技巧
1、菜干性偏寒凉，加些枸杞可以中和它寒性。也可加些辣椒。 2、猪肉剁成肉末，过程中可以加些料酒去腥。 3、较之煲汤，菜干更适合用来煸炒或蒸煮哦