诗文 | 豌豆饭(又叫麦豆饭) |
释义 |
豌豆饭(又叫麦豆饭)每次很喜欢吃这个饭,以前爸爸在世时,每次做这个饭都会叫我回家吃的。以后再也没有这个机会了,试做这个饭怀念我的爸爸… 豌豆饭(又叫麦豆饭)的做法步骤1 豌豆夹去壳,去豆。步骤2 然后变成这样。这只是少许一部分怕忘记拍,所以先拍下来步骤3 用热水煮十分钟,差不多好后放少许盐。然后沥水备用。步骤4 银虾皮用少许油放锅里炒炒。这样就比较香。冬菇干用热水泡泡,切小块。步骤5 中间出了个小插曲,忘了关火,锅烧焦了。所以后面忘了拍图,大家将就哈…步骤6 鸡蛋打散,煎鸡蛋皮,用铲弄小块。步骤7 腊肉放锅里炒熟,然后加入豌豆,银虾皮,冬菇,鸡蛋皮反炒至熟,加入适当盐。步骤8 把饭团放到所有材料一起在锅里翻炒,加适当酱油,放葱。步骤9 上碗。豌豆饭(又叫麦豆饭)的烹饪技巧 |
随便看 |
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