诗文 | 黄金糯米发糕 |
释义 |
黄金糯米发糕平时都是老公为我们做饭。难的有兴致,想显摆一下,就做了老公爱吃的发糕。还好,他很喜欢,我也就很开心。 黄金糯米发糕的做法步骤1 1.黄金瓜洗净,切成数块,去皮去瓤嫩上锅蒸熟。拿出来,放凉。 2.把放凉的黄金瓜和面粉、糯米粉及发酵粉一起用温水和成面团。盖上盖子,待面团发至2倍大。 3.把面再重新揉一会儿,凉水上锅,把面团平铺在篦子上,篦子上要铺上湿布。 4.待面团重新发至2-3倍大,大火烧开锅,转中火半小时。 5.关火,出锅。黄金糯米发糕的烹饪技巧 |
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