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诗文 黄金糯米发糕
释义

黄金糯米发糕

平时都是老公为我们做饭。难的有兴致,想显摆一下,就做了老公爱吃的发糕。还好,他很喜欢,我也就很开心。

黄金糯米发糕的用料

中筋面粉 2碗 黄金瓜 1个
糯米粉 约120g 发酵粉 5g
温水 适量

黄金糯米发糕的做法

黄金糯米发糕的做法图解1

步骤1

1.黄金瓜洗净,切成数块,去皮去瓤嫩上锅蒸熟。拿出来,放凉。 2.把放凉的黄金瓜和面粉、糯米粉及发酵粉一起用温水和成面团。盖上盖子,待面团发至2倍大。 3.把面再重新揉一会儿,凉水上锅,把面团平铺在篦子上,篦子上要铺上湿布。 4.待面团重新发至2-3倍大,大火烧开锅,转中火半小时。 5.关火,出锅。

黄金糯米发糕的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/25 17:00:40