面包超人糖霜饼干
糖霜饼干的做法
步骤1
室温软化黄油，加入糖粉。
步骤2
电动打蛋器低速搅打没有干粉。
步骤3
分次加入全蛋液。搅打稍变白蓬松。
步骤4
加适量香草精。稍微翻拌一下。
步骤5
加入过筛的低粉。
步骤6
翻拌到没有干粉，装入保鲜袋，冷藏1小时。
步骤7
取出，擀成0.3mm厚的面皮，用模具切割。
步骤8
烤箱预热180度，转上160度，下150度，15分钟左右。
步骤9
干净容器加入5g蛋白粉
步骤10
300g糖霜粉，40g鸡蛋清。
步骤11
搅打成糖霜。
步骤12
取部分糖霜用食用色素染色， 在棉花糖上画出鼻子，腮红，眼睛，嘴巴。
步骤13
饼干部分用橘色糖霜画好 留下部分空出画手和装饰。
步骤14
黄画手，黑色画斗篷。晾干后再用黄色画上斗篷结。