豆豉烧带鱼
豆豉烧带鱼的做法
步骤1
将洗好的带鱼用料酒，盐，姜腌20分钟。备好姜片葱段蒜片豆豉。
步骤2
起油锅，将带鱼入锅小火煎至两面发黄后烹入料酒加生抽豆豉老抽，加水没过鱼加葱姜蒜，醋少许后大火烧开，小火慢焖十分钟。
步骤3
收汁后出锅。