清炒莲藕

自己本人特别喜欢吃莲藕，这个清炒莲藕味道很好。吃起来脆脆，味道也刚好清淡。

清炒莲藕的用料

步骤1

莲藕去皮，切成片。然后用清水洗掉藕粉，防止莲藕变软变黏。

步骤2

锅里烧开水，放入切好的藕片。煮2分钟，捞出来放入冷水冲洗。然后控掉生水。

步骤3

锅里倒入少量菜籽油，然后等油烧热了。倒入干辣椒在放入藕片，迅速翻炒。

步骤4

然后，放入盐，白糖，鸡精。翻炒3分钟就可以装盘了。

煮莲藕的时候只要煮2分钟就行了，不然就不脆了。

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