豉汁排骨
小孩喜欢汁捞饭
豉汁排骨的做法
步骤1
排骨洗净沥干水，豆豉洗净用手抓烂，蒜蓉姜蓉备用
步骤2
撒上少许薯粉（生粉也可以）
步骤3
豆豉，姜蒜，油，生抽，糖备用
步骤4
倒入调料用手搅匀数秒
步骤5
放入锅里隔水大火转中火蒸大概15分钟
步骤6
好了豉汁排骨的烹饪技巧
一定要用手为排骨按摸哈，不要与饭一齐蒸会太多汁，如果不喜欢汁D用保鲜膜盖起碟子蒸