最简单的月饼
自制月饼的做法
步骤1
将糖浆．枧水．油搅拌均匀。
步骤2
加入低筋粉搅拌均匀，放置1小时后揉成面团。
步骤3
按照2：8的比例取适量面团和馅料。
步骤4
用手将面团按成圆饼状，放入馅料，包裹住馅料封口。
步骤5
将月饼坯放入模具中按压成型。
步骤6
预热烤箱180度烤5分钟后刷上蛋液再烤15－20分钟。步骤7
等二天回油就可以开吃了