网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 《灵魂摆渡》之夕阳炒饭
释义

《灵魂摆渡》之夕阳炒饭

不知道各位亲有木有看过《灵魂摆渡》这部电视剧,其中有一集中出现了这个炒饭,第一次听到夕阳炒饭这个名字,瞬间感觉太美了,这个炒饭是电视里女孩姥姥最拿手的,也是女孩和家人最喜欢吃的,后来姥姥过世后,女孩就再也木有吃到过那种味道,记得里面女孩说过:那个炒饭五颜六色的,看着好美,用这个周末的时间,来山寨一下那个满满都是爱的夕阳炒饭,哈哈,说好是山寨哦,可能有些不同,大家别介意哈,好吃就行了……

夕阳炒饭的用料

隔夜米饭 适量(根据自己胃口来定哦) 鸡蛋 2只
青菜 1颗 火腿 半根
色拉油 适量 盐 适量(这个根据自己的喜好来定吧,哈)
味精 适量(大家自己看着办哦)

夕阳炒饭的做法

《灵魂摆渡》之夕阳炒饭的做法图解1

步骤1

准备好材料(油,盐和味精之类的就不放上来了哈,各位亲心里知道就行了)。
《灵魂摆渡》之夕阳炒饭的做法图解2

步骤2

这一步很重要,也是我记得最清楚的一步,就是把油和盐直接倒入米饭中,拌匀,一定要记住哦,拌好的米饭放一边备用…
《灵魂摆渡》之夕阳炒饭的做法图解3

步骤3

开火,锅里再放入少量油,滑一下平底锅,倒入拌好的米饭(这里有个先放蛋还是先放饭的问题,我比较喜欢先放饭,至于原因,看下步解释,哈)
《灵魂摆渡》之夕阳炒饭的做法图解4

步骤4

倒入鸡蛋(之所以先饭,再加蛋是因为,后加入蛋以后,快速翻炒,能让每一颗米饭都裹上蛋液,都带上蛋香味,当然,要是先放蛋也行,估计到时候又是另一种效果,欢迎各位亲勇敢尝试哦)
《灵魂摆渡》之夕阳炒饭的做法图解5

步骤5

看米饭都裹上蛋液了,然后加入火腿丁,继续翻炒。
《灵魂摆渡》之夕阳炒饭的做法图解6

步骤6

最后加入青菜,继续翻炒。
《灵魂摆渡》之夕阳炒饭的做法图解7

步骤7

因为米饭中已经拌入了盐,而且火腿本身带有点味道,所以整个过程中就不再放盐了,等出锅的时候再放点味精就好了(当然,最终的结果还得看各位亲自己的喜好,喜欢咸一点的就多放点盐)。
《灵魂摆渡》之夕阳炒饭的做法图解8

步骤8

出锅,享受美食吧,自己吃的,就不摆造型了,这样看着也蛮有食欲的,哈,简单快速,懒人必备技能。

夕阳炒饭的烹饪技巧

米饭最好要隔夜的,貌似炒饭都是这样……

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2025/2/6 8:44:36