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诗文 青蛙火腿堡
释义

青蛙火腿堡

萌萌哒小青蛙面包,保证萌翻你家小盆友!

青蛙火腿堡的用料

高粉 150克 酵母 3克
盐 2克 白糖 20克
牛奶 65克 玉米油 15克
蛋液 35克 黄瓜 适量
火腿肠 适量 巧克力 适量
沙拉酱 适量

青蛙火腿堡的做法

青蛙火腿堡#九阳烘焙剧场#的做法图解1

步骤1

除火腿肠,黄瓜,巧克力,沙拉酱外的所有原料放入面包机揉面30分钟。配料表中的35克蛋液留下10克备用。
青蛙火腿堡#九阳烘焙剧场#的做法图解2

步骤2

面团揉至扩展后等待发酵。
青蛙火腿堡#九阳烘焙剧场#的做法图解3

步骤3

面团发到2,5倍大。
青蛙火腿堡#九阳烘焙剧场#的做法图解4

步骤4

排气后分成8份。
青蛙火腿堡#九阳烘焙剧场#的做法图解5

步骤5

再把其中4份分成8小份儿做青蛙的眼睛。另外4份做青蛙的头部。
青蛙火腿堡#九阳烘焙剧场#的做法图解6

步骤6

在大面团上用剪子戳两个孔,把小面团底部捏一个尖尖。
青蛙火腿堡#九阳烘焙剧场#的做法图解7

步骤7

在戳孔的地方和小面团上都刷上些蛋液,便于青蛙眼睛粘的牢固些,等待2次发酵。
青蛙火腿堡#九阳烘焙剧场#的做法图解8

步骤8

面团再次发到1.5倍大,在面包坯表面刷蛋液,放入烤箱中层,170度,上下火,烤15分钟左右。
青蛙火腿堡#九阳烘焙剧场#的做法图解9

步骤9

因为青蛙眼睛离上加热管比较近,所以上色后盖一块锡纸,继续烤就可以啦。
青蛙火腿堡#九阳烘焙剧场#的做法图解10

步骤10

烤好的面包放凉。
青蛙火腿堡#九阳烘焙剧场#的做法图解11

步骤11

巧克力隔水融化,画出青蛙表情,切开青蛙嘴。
青蛙火腿堡#九阳烘焙剧场#的做法图解12

步骤12

抹适量沙拉酱,放入黄瓜片,火腿片即可。

青蛙火腿堡的烹饪技巧

各家烤箱型号不同,请灵活掌握烤制时间和温度。我的烤箱是25升的,烤4个正好。

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更新时间:2024/11/22 20:26:38