红烧刀鱼
红烧刀鱼的做法
步骤1
鱼洗好清理干净备用，准备好小材料，锅内放油，把（葱，姜，蒜，八角，红色小辣椒一起放入锅内炒香）
步骤2
小火炒出香味后，放鱼，轻轻翻一下，然后放料酒，白醋，生抽，白糖，盐，味精少量。
步骤3
填水炖10-20分钟，喜欢吃香菜放点也行，我宝宝不喜欢吃我没放。
步骤4
汤汁差不多没了，就关火，出锅。