诗文 | 蛋白椰丝球 |
释义 |
蛋白椰丝球单位的一个姐姐生日,说是姐姐,总是感觉同龄的样子,姐姐的心态很好,一直保持很年轻的状态,也一直很欣赏俺滴烘焙手艺,生日当天的时候才知道姐姐生日,回家快手做了这个蛋白椰丝球,算补个祝福~ 蛋白椰丝球的做法步骤1 把椰丝和奶粉、低筋面粉、细砂糖混合均匀。步骤2 蛋白用筷子打散。步骤3 把蛋白倒入椰丝里。步骤4 用手搅拌均匀,成为一个均匀的面团。步骤5 取一小块面团,搓成直径约2.5CM的小球。步骤6 把小球在椰丝里滚一下,让小球的表面均匀的沾上椰丝。步骤7 用这个方法把面团全部搓成小球(约30个),排入烤盘,送进预热好的烤箱。150度,25分钟左右。蛋白椰丝球的烹饪技巧各家烤箱温度、走时略有不同,所以最后几分钟一定要关注烤箱,不要烤糊了。 |
随便看 |
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