爆炒田螺肉

步骤1

1 将乡田螺泡在干净水中半天，再将田螺放到开水烫五分钟，挑出螺肉洗净。 2 将姜蒜辣子面放入油锅煸炒两分钟。 3 放入食盐到入适当的水将螺肉小火焖半小时。 4 水焖得差不多放入生抽，料酒，芹菜叶收汁，收汁时要用小火，要留点汁，即可出锅。