清炒有机菜花
喜欢吃菜花，西兰花。炒有机菜花，不仅做法简单、好吃下饭。菜花有补脾健胃、补脑壮骨的作用非常适合消化功能不好脾胃虚弱的人。
清炒有机菜花的做法
步骤1
把有机菜花摘好放盆里装上水泡十分 钟，洗上两遍同时开水水开了以后把菜花倒进去一并撒上一小勺盐。（撒盐是为了让菜花更绿）
步骤2
把食材准备好。（把蒜切成末，姜切成丝，红辣椒切成丝，葱切成丝。）
步骤3
（热锅冷油，菜更香）开火、放锅、倒油，热油放花椒，花椒变黑关火、捞出花椒。步骤4
开炒。开火，油热，放姜丝，放蒜，放葱，放辣椒。煸炒炒出香味儿。（注意:闻到香味儿但不能让料日糊了必须注意）倒菜花，翻炒放点盐。，最后放点酱油。可以放到勺子里慢慢放。喜欢醋的可以放点醋。 呵呵！下次一定描述的更详细一点儿争取图文并茂。清炒有机菜花的烹饪技巧
1、过水的时候时间不能太长，水开了放进去翻一下就可以了。水开了放菜花的时候再放一小勺盐，这样会使有机菜花变绿。看着更有食欲。2、炒的时候不要加水。因为已经事先焯过水，不需要炒的时间太长。