鱼头豆腐白汤
鱼头豆腐白汤的做法
步骤1
冼好鱼头，两边腮一定要去掉，劈两瓣。豆腐切小块。步骤2
锅里起油烧热，稍为多点，放鱼头，煎三成熟放料酒丶生姜，蒜，再煎两三分钟放开水大火烧开。
步骤3
鱼汤烧开后，放入豆腐再大火燒开转小火，再后放盐，少许味精，香菜等可以出锅了。
| 诗文 | 鱼头豆腐白汤 |
| 释义 |
鱼头豆腐白汤鱼头豆腐白汤的做法步骤1 冼好鱼头，两边腮一定要去掉，劈两瓣。豆腐切小块。步骤2 锅里起油烧热，稍为多点，放鱼头，煎三成熟放料酒丶生姜，蒜，再煎两三分钟放开水大火烧开。
步骤3 鱼汤烧开后，放入豆腐再大火燒开转小火，再后放盐，少许味精，香菜等可以出锅了。鱼头豆腐白汤的烹饪技巧 |
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