覆盆子棉花糖

覆盆子棉花糖的用料

步骤1

鱼胶粉加水泡软

步骤2

加20克转化糖。

步骤3

覆盆子解冻按成泥。中火煮至116度关火。

步骤4

加20克转化糖。

步骤5

加入细砂糖和鱼胶粉，用蛋轴打至发白。

步骤6

换电动打蛋器，中速打到感觉有阻力了，立马装裱花袋，挤到铺好糖粉的纸上

步骤7

通风处晾干，撒上糖粉，放密封盒

步骤8

粉粉的，可爱

步骤9

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