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诗文 白雪公主披萨
释义

白雪公主披萨


披萨披萨告诉我,谁是这个世界上最美丽的女人?披萨回答:当然是白雪公主了!于是每个女孩都希望自己可以变成白雪公主,其中就包括辰辰,辰辰常说自己是白雪公主,很迷恋属于白雪公主的一切,于是跟我说:妈妈,我要白雪公主的裙子,我要白雪公主的王冠,我要吃白雪公主的披萨,我要吃白雪公主的蛋糕,披萨是实现了,只是目前为止我还欠了辰辰很多好吃的。 我很喜欢披萨,但是我不太喜欢披萨的饼底,我爱披萨的理由就是那层可以拉丝的奶酪,因为辰辰非要白雪公主披萨,所以我就用面包机做了试试,没想到最后的成品很让我满意,饼底不再是干巴巴的,而是松松软软的,口感像披萨饼也像面包,真是超好吃,很有咬头那种,而且我都没有进行二发,只是面包机发好后取出排完气就放披萨盘里了,上面我放了自己喜欢的菜和一层厚厚的奶酪,吃起来真叫过瘾啊,我重新爱上披萨饼底了。

白雪公主披萨的用料

水 90ml 鸡蛋 1只
高筋面粉 220 马苏里拉奶酪 200g
草菇 50g 小番茄 100g
彩椒粒 50g 玉米粒 50g
虾仁 100g 玉米淀粉 适量
海苔 适量 橄榄油 13g
砂糖 5g 盐 3g
酵母粉 2g 紫甘蓝汁 10g
披萨酱 100g 红曲粉 适量

白雪公主披萨的做法

#松下烘培魔法学院#白雪公主披萨的做法图解1

步骤1

准备好食材。
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步骤2

将水、橄榄油、盐、砂糖都放入面包机中。
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步骤3

放入高筋面粉后在上面画个坑倒入酵母粉盖好。
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步骤4

选择面包机第10生面团选项,开启面包机。
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步骤5

将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离打散后加入适量淀粉水,蛋清再分出两份一份加入少许紫甘蓝汁,一份加入少许红曲粉。
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步骤6

将蛋液分别摊成蛋饼备用。
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步骤7

面团发好后取出放砧板上揉匀排气。
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步骤8

披萨盘底刷一层橄榄油,将揉好的面团擀成圆片放入披萨盘中,外面一圈留向上卷起的边。
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步骤9

用叉子在面团上戳出一些洞帮助透气。
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步骤10

上面再刷一层橄榄油。
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步骤11

在面饼上放上切好的食材和一些奶酪。
#松下烘培魔法学院#白雪公主披萨的做法图解12

步骤12

上面用一层奶酪盖严,送入预热好的烤箱上下火200度烤15-20分钟。
#松下烘培魔法学院#白雪公主披萨的做法图解13

步骤13

将鸡蛋饼、小番茄、海苔刻出白雪公主。
#松下烘培魔法学院#白雪公主披萨的做法图解14

步骤14

披萨烤好后上面放上白雪公主,可以用一些番茄片装饰周围。

白雪公主披萨的烹饪技巧

本来是按照面包机食谱上面披萨做的饼底,选择的是小的量,最后够我做两个8寸的披萨,所以这里我把原配方减掉了一半,就是一个8寸披萨的量。

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更新时间:2025/1/13 18:53:14