阳朔啤酒鱼～超级简单做法

不知道正宗的要怎么做，自己琢磨的，不过也是很好吃。

阳朔啤酒鱼～超级简单做法的用料

步骤1

热油放入鱼块，可以适当转动锅，让油滑动，但是别去翻鱼。有条件的，可以下油锅炸一下，鱼肉不容易碎，还更香！

步骤2

鱼大概有一点点泛白了之后，放入辣椒和姜。放入盐少许，生抽两个锅铲。

步骤3

放西红柿，加入啤酒（没有啤酒就加水，水和啤酒的量都是要沒过鱼肉的），啤酒可能煮出来有点稠，稍加一点水

步骤4

盖上锅盖，中火10分钟后就可以了

整个过程千万别翻鱼！！！！！做鱼的秘籍

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