茭白土豆炒肉丝
爽口下饭的一道菜，营养均衡，也适合一个人时当盖浇饭的浇头。
茭白土豆炒肉丝的做法
步骤1
肉丝先用料酒和少许盐腌制10分钟，土豆茭白切丝，黑木耳泡发10分钟，葱切末。
步骤2
热锅冷油少许，放肉丝煸炒变色盛出。
步骤3
少许油煸炒土豆丝盛出。
步骤4
少许油煸炒茭白和黑木耳。
步骤5
再将土豆丝和肉丝倒入，快速煸炒，若太干加微量水，加一勺盐一勺糖少许味精煸炒。撒葱末出锅。茭白土豆炒肉丝的烹饪技巧
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