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诗文 油乎乎的地三鲜
释义

油乎乎的地三鲜

油乎乎的地三鲜的用料

茄子 土豆
尖椒 五花肉(可有可无)
小干辣椒 蒜末
生抽 老抽

油乎乎的地三鲜的做法

油乎乎的地三鲜的做法图解1

步骤1

土豆、茄子切块,尖椒、辣椒切段,蒜拍成末,葱花
油乎乎的地三鲜的做法图解2

步骤2

热锅凉油,油温后下土豆块炸
油乎乎的地三鲜的做法图解3

步骤3

土豆起皱后下茄子和尖椒,茄子非常吃油,如果油被瞬间吸干不要急,中小火多炸一会儿油就会再出来
油乎乎的地三鲜的做法图解4

步骤4

三分钟后捞出土豆茄子和尖椒,锅里剩少许油,加入葱蒜辣椒爆锅
油乎乎的地三鲜的做法图解5

步骤5

倒入茄子等大火翻炒,加生抽调味,少许老抽上色,出锅前加盐。喜欢吃肉可以在爆锅前炒些五花肉。

油乎乎的地三鲜的烹饪技巧

油份比较大,三高人士止步

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更新时间:2024/12/26 3:05:31