诗文 | 蛋糕甜甜圈 |
释义 |
蛋糕甜甜圈虽然每次告诉自己少吃油炸食品,可是每次都经不起诱惑有没有 蛋糕甜甜圈的做法步骤1 所需要的食材步骤2 黄油软化,加入糖,奶粉,盐搅打均匀,加入蛋黄搅打,再加入水搅匀,最后筛入高粉,低粉,泡打粉,揉成面团。静置松弛半小时步骤3 将面团擀成厚1cm的面片,再静置松弛十五分钟步骤4 没有甜甜圈模具,所以用杯子代替,用玻璃杯扣出一个个圆圈,每个圆圈中间再扣出一个小圆圈步骤5 依次扣好所有的甜甜圈胚,放入铺了面粉的烤盘上静置,切割完剩余的面片可以重新擀成面片,继续切割步骤6 静置后膨胀的面团放入烧热的油锅,炸至两面金黄即可出锅(一面炸好要及时翻面),出锅沥干油就可以装盘了步骤7 如果感觉不甜可以在冷却后的甜甜圈表面沾上糖粉蛋糕甜甜圈的烹饪技巧 |
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