羊肉丸子佐红酒番茄意粉
爱羊肉的一定要试试！很好吃！真的！
羊肉丸子佐红酒番茄意粉的做法
步骤1
前面的是羊肉丸子的材料。 烤箱预热至190度。红葱头切碎，把所有材料混合挤成丸子状。烤约15分钟。（视乎丸子大小）步骤2
下面的是红酒番茄酱的材料。 洋葱、蒜头、胡萝卜和芹菜切碎。步骤3
中火热锅加橄榄油煸炒洋葱至透明装，约10分钟。再放入蒜头、胡萝卜和芹菜，煸炒5分钟。步骤4
加入红酒煮约3分钟至酒精蒸发。步骤5
加番茄和高汤。煮约20分钟。最后放盐和黑胡椒调味。步骤6
意面按包装指示的时间减少1分钟煮好，再加红酒番茄酱煮一分钟。步骤7
吃的时候丸子可以撒少许balsamic vinegar。羊肉丸子佐红酒番茄意粉的烹饪技巧
1. 不吃羊肉的可以用牛肉、猪肉、鸡肉、火鸡肉代替，但是香草需要替换一下。 2. 罐头番茄不能用新鲜的代替！