酒香鸡翅
鸡翅，吃不厌！
酒香鸡翅的做法
步骤1
鸡翅放冷水锅中烧开，撇去浮沫，捞出。
步骤2
将绍酒和生抽均匀涂抹在鸡翅上。
步骤3
用七成热的油炸鸡翅至金黄色。
步骤4
将炸好的鸡翅放入锅中，加水、葱段、姜片、绍酒和生抽，小火炖至酥烂。
步骤5
最后，加入葡萄酒，炖五分钟即可。酒香鸡翅的烹饪技巧
葡萄酒要放在最后加，不然就没了酒味，只有酸味了。