巧克力蛋糕
是超级简单就能做出来的巧克力蛋糕哦
巧克力蛋糕的做法
步骤1
准备两片巧克力
步骤2
鸡蛋3粒，要先放在温室20分钟或30分钟。
步骤3
首先将巧克力弄碎块状，隔水融化再待用。
步骤4
蛋黄蛋白分开，要分得很干净哦。 蛋白部分我重新打过新的鸡蛋，千万不能有蛋黄在里面，真的真的打发不起的。步骤5
蛋白打至干性发泡。 就是放在头上不会掉下来的，（照片忘了拍）步骤6
蛋黄放进已融化的巧克力酱里面搅拌均匀。 （照片也是忘了拍）
步骤7
最后，把蛋白分3次放进巧克力和蛋黄里面轻轻搅拌均匀，直至混合为止。 看起来像巧克力酱那样的。步骤8
预热烤箱170度 5分钟，再放进去烤30-35分钟。
步骤9
登登！成品啦！简单又好吃！软绵绵的感觉哦！ 拍照了后不到多久就塌了巧克力蛋糕的烹饪技巧
蛋白和蛋黄一定要分得干净，否则蛋白会打不起哦。