牛肝菌豆皮冻
牛肝菌豆皮冻的做法
步骤1
将酱油、花椒少许、八角、香叶、盐、香菇调味粉、味全味精加水煮开转小火煮出味道；
步骤2
把汤过滤去佐料渣；
步骤3
豆油皮泡软；
步骤4
牛肝菌切片；
步骤5
备好石花菜凉粉粉；
步骤6
石花菜凉粉粉加少许水，再加入煮好的汤、豆油皮、牛肝菌片煮开入味收浓一点汤汁；倒入容器放凉凝结，入冷藏至凉，取出切块即可。