盐焗鸡腿
盐焗鸡腿的做法
步骤1
大鸡腿洗干净，沥干水分；
步骤2
盐焗鸡粉1/3包，把盐焗鸡粉均匀涂遍鸡腿内外，腌1个小时以上（我一般是早上腌好，晚饭的时候做）；
步骤3
电饭锅里放1汤匙的油，把鸡腿放进去（鸡皮一面向上），按下煮饭键；
步骤4
电饭锅焗鸡的时候，先切好青瓜和胡萝卜装饰碟子；
步骤5
电饭锅煮饭键跳起后，过几分钟，再按下去，反复2~3次；
步骤6
用牙签插进最厚肉的地方，如果有血水涌出来的，就要再按一次，如果牙签可以很轻易插进去，而且拉出来很干爽的证明已经熟了，可以把鸡腿夹出；
步骤7
让鸡腿稍为放凉；
步骤8
斩件装碟，撒上白芝麻，就可以吃啦！很香，连骨头都香！盐焗鸡腿的烹饪技巧
1：可以是整只鸡，同样的方法，根据重量增加盐焗鸡粉的用量，一般一只2斤的鸡，用1包就可以啦！ 2：如果是整只鸡的话，要在电饭锅里放一层姜片和葱段垫在鸡的下面，防止鸡皮糊底，象我这样如果只用鸡腿的话，就鸡皮向上，这样才不会把鸡皮糊烂； 3：一定要提前腌入味，那样才香才够味； 4：做好的鸡腿，可以把肉撕成鸡丝，再用芝麻拌着吃也很好吃的。