酸辣土豆丝
酸辣土豆丝的做法
步骤1
土豆切丝之后一定要在水里泡，把淀粉泡掉。这样炒出来脆爽
步骤2
准备好干辣椒，市场就有卖
步骤3
土豆丝泡透后从水里捞出装盘，再来几瓣大蒜
步骤4
油八成热，放辣椒蒜瓣爆香。倒入土豆丝大火翻炒五分钟，放盐、花椒粉、醋，出锅，味道棒极了！