五花肉粉条炒豆芽
好吃又下饭的一道菜。
五花肉粉条炒豆芽的做法
步骤1
所有食材准备好。粉条泡好，五花肉切薄片，黄豆芽去除皮和发黑的豆，蒜瓣拍碎。
步骤2
锅里放油小火煸香蒜瓣倒入五花肉片继续翻炒。
步骤3
肉片煸炒出油卷曲后倒入黄豆芽翻炒，加生抽、蚝油、少许老抽上色，少许盐继续翻炒均匀，少许白糖提味。
步骤4
倒入粉条翻炒倒入开水，不要放太多水，只放一小碗开水就可以了，主要是粉条吸水怕糊锅。
步骤5
放青红椒炒至粉条熟后加胡椒面翻炒均匀，装盘！五花肉粉条炒豆芽的烹饪技巧
五花肉要先整块的煮过再切薄片，肉片要多煸炒些时间煸出油才会好吃。粉丝用开水泡发。