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诗文 滋补海参牛肉粥
释义

滋补海参牛肉粥

冬季地气收敛,天气寒冷,阳气内藏,五脏归属“肾”。所以多食用一些滋阴潜阳,热量较高的食物为宜。早上能喝上一碗营养、喷香的海参牛肉粥,啧啧好啊!

滋补海参牛肉粥的用料

大米 150g 海参 3个
牛肉 100g 瑶柱 100g
青菜 适量 姜 1小块
盐 适量 料酒 适量
味精 适量 麻油 适量
淀粉 1勺 酱油 1勺

滋补海参牛肉粥的做法

滋补海参牛肉粥的做法图解1

步骤1

将大米浸泡10分钟,熬粥;
滋补海参牛肉粥的做法图解2

步骤2

将牛肉、海参、瑶柱、青草等主料洗干净;
滋补海参牛肉粥的做法图解3

步骤3

将牛肉剁碎、海参切小块,将料酒、盐、油、酱油、姜丝、淀粉腌制;
滋补海参牛肉粥的做法图解4

步骤4

待粥熬烂,将瑶柱、牛肉、海参、姜丝放进一起熬;
滋补海参牛肉粥的做法图解5

步骤5

将青菜切丝,备用;
滋补海参牛肉粥的做法图解6

步骤6

熬煮15分钟后,放青菜继续煮5分钟;最后放盐、味精调味就可以;
滋补海参牛肉粥的做法图解7

步骤7

再加几滴香麻油,啊,口水忍不住流出来了……^_^

滋补海参牛肉粥的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 2:55:34