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诗文 自制阿胶糕
释义

自制阿胶糕

阿胶,被称为“补血圣药”。女人以血为本,阿胶天生适合与女人为伴,滋阴补血。阿胶可以通过其强大的调理气血的功能祛除女性各种妇科病症,从而减少色素沉积,防止斑的生长。而且,阿胶所含的小肽成份,有很好的消除自由基的作用,可促使成纤维细胞产生胶原蛋白,维护皮肤弹性,防止衰老。长期服用,还对男子不育、女子不孕有良好的改善作用。 阿胶功能主治:补气养血,滋阴润肺.用于气血两虚,头晕目眩,心悸失眠,食欲不振及贫血. 阿胶最好的吃法就是做成阿胶糕,味道好,营养全。 长年吃阿胶糕对女士有非常好的美容效果,头发乌黑,有光泽,有弹性,面部无斑,皱纹少,而且补血效果好,可以减缓衰老。阿胶功能主治:补气养血.用于气血两虚,头晕目眩,心悸失眠,食欲不振及贫血,这些都是女人普遍的症状。阿胶与人参、鹿茸并列称为“中药三宝”,与丝绸茶叶,瓷器并称“中国四大国礼”,长久以来多用于妇女孕期胎动不安、分娩失血过多等症。 孩子吃阿胶糕同样不错,因为补血效果好,利於孩子的生长发育,还能促进脑发育,让孩子更聪明。此外,治小儿哮喘也有特效。 男人吃阿胶可以滋阴润肺、强筋壮骨,阿胶对于男子身体虚弱、补虚润肺、气短乏力、心烦不眠、眩晕心悸、牙龈出血等疗效也特别好,还能改善神经衰弱、头晕、失眠多梦等症状。故历代中医用阿胶治疗男女之虚证、血证和肺损之证。

自制阿胶糕的用料

福牌阿胶 250g 核桃仁 250g
芝麻仁 250g 和田枣 125g
葡萄干 50g 桂圆干 50g
枸杞 50g 冰糖 250g
黄酒 375ml

自制阿胶糕的做法

自制阿胶糕的做法图解1

步骤1

选择东阿镇福牌阿胶
自制阿胶糕的做法图解2

步骤2

提前将阿胶打粉备用,若无打粉机敲碎提前2-3天泡于黄酒中
自制阿胶糕的做法图解3

步骤3

将黄酒阿胶倒入锅中,大火煮开转中小火煮至挂片,就是勺子舀起倒三角片状溜下
自制阿胶糕的做法图解4

步骤4

中小火倒入枸杞桂圆葡萄干再倒入和田枣随后放入核桃仁,最后芝麻仁。顺序不可颠倒,不然就搅不动了。
自制阿胶糕的做法图解5

步骤5

倒入准备好的烤盘,提前铺一层保鲜膜刷一层芝麻油,倒入后再刷一层芝麻油,包好用手压平
自制阿胶糕的做法图解6

步骤6

室温放凉后,放冷藏2-3小时,取出切块,完成

自制阿胶糕的烹饪技巧

吃阿胶糕期间,不要吃萝卜、大蒜,喝浓茶。大家可以QQ:306140751或者微信:--wangniuniu-- 咨询我

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更新时间:2024/12/26 4:24:02