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诗文 开心果玛格丽特
释义

开心果玛格丽特

这是我第二次做饼干,上次就做糊了,这次也有点,问了一下小伙伴说得换个烤盘,,,好纠结要不要换,,,

玛格丽特的用料

开心果 20g 低筋面粉 100g
玉米淀粉 100g 黄油 100g
糖粉 40g 鸡蛋 2个

玛格丽特的做法

开心果玛格丽特的做法图解1

步骤1

黄油室温融化呈牙膏状
开心果玛格丽特的做法图解2

步骤2

糖粉分三次倒入黄油中搅拌均匀
开心果玛格丽特的做法图解3

步骤3

搅拌搅拌再搅拌,也可以用电动搅拌器,我没买只好,,,
开心果玛格丽特的做法图解4

步骤4

煮熟的蛋黄压碎,筛入面盆中
开心果玛格丽特的做法图解5

步骤5

搅拌均匀
开心果玛格丽特的做法图解6

步骤6

糖粉和低筋面粉混合筛入
开心果玛格丽特的做法图解7

步骤7

搅拌均匀加入开心果碎,我这个自己压的开心果碎太大了,最好弄小点,要不做完了看不出来,,,
开心果玛格丽特的做法图解8

步骤8

套到袋子里,弄成一团
开心果玛格丽特的做法图解9

步骤9

再弄成小团,用食指按一下
开心果玛格丽特的做法图解10

步骤10

按完啦,不过大小不一,大家凑合看把,,,
开心果玛格丽特的做法图解11

步骤11

165度10分钟,我是九阳的烤箱,比正常温度高,所以时间弄得短了一些,不过下面还是有点糊了,请教了别人说是烤盘问题,下次换一个烤盘试试

玛格丽特的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/2/17 0:12:29