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诗文 趣多多曲奇饼干 软且有嚼劲的~
释义

趣多多曲奇饼干 软且有嚼劲的~

在国外吃了chips ahoy chewy很喜欢它的嚼劲~所以弄一份简单的菜谱~

曲奇饼干的用料

中筋粉 170g 黄油 110g
白砂糖 50g 红砂糖(细细颗的红糖) 100g
鸡蛋 1只 苏打粉 1/2茶匙
香草精 1茶匙 盐 1/4茶匙
巧克力碎 随意、看个人口味

曲奇饼干的做法

趣多多曲奇饼干 软且有嚼劲的~的做法图解1

步骤1

全部材料

步骤2

预热烤箱,170度
趣多多曲奇饼干 软且有嚼劲的~的做法图解3

步骤3

1:把室温的黄油与白砂糖、红砂糖混合到一起,直到它顺滑
趣多多曲奇饼干 软且有嚼劲的~的做法图解4

步骤4

2:再把鸡蛋和香草精完全混合
趣多多曲奇饼干 软且有嚼劲的~的做法图解5

步骤5

3:之后把混合之后的香草精鸡蛋一点点,分三次加入步骤“1”里,直到他们完全混合
趣多多曲奇饼干 软且有嚼劲的~的做法图解6

步骤6

4:拿出筛子(或者不用也可以,用来把大颗的分离过滤)加入中筋粉与苏打粉
趣多多曲奇饼干 软且有嚼劲的~的做法图解7

步骤7

5:搅拌 ,直到其完全混合
趣多多曲奇饼干 软且有嚼劲的~的做法图解8

步骤8

6:适量,加入自己喜欢的巧克力碎 ,然后用搅拌棍混合,不需要太用力

步骤9

7:(这一步做也可以不做也可以)把完全混合的全部材料,盖上保鲜纸,放到冰箱里(不是速冻那一层)4小时,之后拿出来
趣多多曲奇饼干 软且有嚼劲的~的做法图解10

步骤10

把混合好的东西放在烘培纸上,每颗直径大概4cm,然后把他们放进去170度的烤箱,烤10-15分钟
趣多多曲奇饼干 软且有嚼劲的~的做法图解11

步骤11

完成啦~然后让它降温,放在那不动大概20-30分钟
趣多多曲奇饼干 软且有嚼劲的~的做法图解12

步骤12

终于完成啦!软软的有嚼劲的趣多多完成啦!

曲奇饼干的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/25 14:48:47