瓜仁紫薯饼

一抹高雅的紫能夺人眼球，软糯香甜的味乃口舌之惊，瓜仁的镶嵌耀眼夺目，为这款本就艳丽的饼增加了许些高贵，紫薯的粉和糯米的黏恰到好处的融合，黏而不腻，越嚼越香，想到做瓜仁紫薯饼，只因为家里没有芝麻了，被逼着创新，不要太好吃噢！

紫薯饼的用料

紫薯 150g	糯米粉 200g
绵白糖 50g	瓜子仁适量

步骤1

紫薯切成小块，上锅蒸熟。

步骤2

在熟的紫薯里放绵白糖，放糯米粉。

步骤3

带手套捏捏搓搓，使三者融合在一起。

步骤4

加开水（一点一点地加）直到揉成面团。

步骤5

取一小块搓成圆。

步骤6

放在熟的瓜仁盘子里压扁，这样好粘瓜仁。

步骤7

看看粘满了瓜仁。

步骤8

平底锅放油烧热，将做好的饼放进去煎成两面金黄。

步骤9

黏而不腻，软糯香甜，口感超赞！

瓜仁紫薯饼放进平底锅煎时，要不停查看，注意翻面，不要煎糊了。

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