之小麦胚芽面包圈

小麦是大自然给予人类健康生存的生命之源，被称为五谷之贵。小麦胚芽是小麦的核心和生命，植物称为胚，相当于动物的胎盘。它虽然仅占麦粒重量的2%，但营养却占整个麦粒的97%，其中蕴藏着50多种人体所需丰富营养及一些还未被当今科学发现的微量生理活性成分，具有极高的营养价值和药用价值！

小麦胚芽面包圈的用料

新良面包粉 210g

新良小麦胚芽 40g

奶粉 15g

水 90g

盐 2g

全蛋液 20g

酵母 3g

黄油 15g

糖 25g

小麦胚芽面包圈的做法

步骤1

首先，我是做开箱哦！

步骤2

面包机觉得大方，功能齐全！

步骤3

选项很多，我很喜欢！

步骤4

主要的材料就是，新良面包粉和小麦胚芽

步骤5

先将面粉到入面包桶中

步骤6

除黄油以外的材料都加入进去！

步骤7

放进面包机中

步骤8

选择和面功能，进行10分钟的揉面

步骤9

10分钟后加入黄油,进行选择和面功能20分钟

步骤10

直到面团可以完全伸展，出现筋膜

步骤11

再放入面包机中，选择发酵功能，进行1小时的发酵！

步骤12

一发结束后的面团，可以在面包机中排气，选和面功能5分钟即可！

步骤13

然后将面团揉光滑，松弛10分钟左右，最好包上保鲜膜！

步骤14

将面团擀成约4到5毫米厚度

步骤15

用甜甜圈模具在面皮上按压

步骤16

按出来的生坯排入到烤盘中！烤箱开发酵功能，我的烤箱是40度发酵40分钟！请根据自己烤箱的温度来操作！

步骤17

二发结束后，烤箱预热160度上下火，烤20分钟即可！

步骤18

就这样即营养又美味的小麦胚芽面包圈就做好了！

之小麦胚芽面包圈

小麦胚芽面包圈的用料

小麦胚芽面包圈的做法

小麦胚芽面包圈的烹饪技巧