汤泡龙须面
汤泡龙须面的做法
步骤1
准备所有材料，鸡蛋己经煎好了。直接用煎蛋的炒锅，加水，红萝卜片煮开，熄火。
步骤2
另取一锅，把水烧开，放入青菜，煮开，再放入长寿面煮开，捞出装入硫内。
步骤3
在面上加适量鸡精，1勺料酒，洒上葱花，加入己经烧开过的红萝卜水，再把煎蛋放入。可以开吃了。汤泡龙须面的烹饪技巧
长寿面本身会咸，所以盐可省略不用。而且长寿面易糊，所以一定要水烧开放入，放入后水开即刻捞起。