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头次做,鱼皮没有焦,盐放的有点多。不过还是很香的~~!
步骤1
步骤2
步骤3
保证鱼的原味,作料不多,处理简单。1. 网上说用花椒水泡能去腥。于是学了一下,果然没有什么腥味。 2. 还是教程上说过,三文鱼自身的油脂很多,所以不用刷油。但还是推荐大家在鱼外皮上刷一点,不然鱼皮焦不了,就没那么香了~ 3.由于没有烤箱,微波炉出来食物会有一点不好,就是鱼头太厚,出炉后鱼头各部位成熟的程度不一致。
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