蓝莓芝士 免烤
蓝莓芝士的做法
步骤1
隔水加热黄油至融化成液体，加入饼干碎，放进六寸活底模，用勺子压实。我用了一个保鲜袋包住了模具底方便脱模。步骤2
加热牛奶步骤3
吉利丁放冷水中泡软待用步骤4
奶油奶酪隔热水用打蛋器打至顺滑，加入热牛奶，再加蓝莓果酱，打匀步骤5
吉利丁放入小碗中隔水加热至融化，放入奶酪糊中拌匀步骤6
加入淡奶油拌匀，倒入模具中，入冰箱冷藏四小时左右
步骤7
装饰淡奶油 水果